La principal referencia turística de Alcalá es seguramente la ruta del Legado Andalusí que pasa por la localidad y que une Sevilla y Granada. Sigue el recorrido que hizo el viajero romántico Washington Irving en el siglo XIX. La explica el último número del suplemento de viajes del diario El Mundo, «Siguiendo a Washington Irving»: «Posiblemente merece la pena guardar el recuerdo de Alcalá de Guadaíra. Su nombre en árabe es Al-Qalat, la fortaleza, la cual levantaron los árabes sobre una colina. El río del que toma su actual nombre es el Guadaira. Esta localidad es famosa por sus panes, que en la época de Irving transportaban los borriquillos en sus alforjas. A pesar de su increíble crecimiento, todavía podemos disfrutar de su zona de pinares, pero buen sitio para pernoctar».